Kaynamış patatesin kalori değeri nedir?

Kaynamış Patatesin Kalori Değeri

Kaynamış patates, besleyici ve düşük kalorili bir karbonhidrat kaynağıdır. Kalori değeri, patatesin boyutuna, çeşidine ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genel olarak, 100 gram kaynamış patates yaklaşık 77-86 kalori içerir. Bu değer, patatesin yağ eklenmeden haşlanması durumunda geçerlidir.

Kaynamış Patatesin Besin Değerleri

Kaynamış patates sadece kalori değil, aynı zamanda önemli besin öğeleri de sağlar. 100 gram kaynamış patatesin besin içeriği şu şekildedir:

• Karbonhidrat: Yaklaşık 18-20 gram, çoğunlukla nişasta şeklindedir.
• Protein: Yaklaşık 2 gram, bitkisel kaynaklıdır.
• Lif: Yaklaşık 1-2 gram, sindirim sağlığına destek olur.
• C Vitamini: Önemli miktarda içerir, bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Potasyum: Kalp sağlığı ve kas fonksiyonları için faydalıdır.
• B6 Vitamini: Sinir sistemi ve enerji metabolizmasında rol oynar.

Kalori Değerini Etkileyen Faktörler

Kaynamış patatesin kalori değeri, aşağıdaki faktörlere bağlı olarak değişebilir:

• Patates Çeşidi: Örneğin, tatlı patates normal patatese göre biraz daha yüksek kalorili olabilir.
• Boyut ve Ağırlık: Daha büyük patatesler daha fazla kalori içerir; 150 gramlık bir patates yaklaşık 115-130 kaloriye denk gelebilir.
• Pişirme Süresi ve Yöntemi: Uzun süre haşlama, besin kaybına neden olabilir, ancak kalori değeri genelde sabit kalır. Yağ veya sos eklenirse kalori artar.

Sağlık Açısından Faydaları

Kaynamış patates, düşük yağ içeriği ve yüksek besin değeri sayesinde sağlıklı bir diyete uygun olabilir. Özellikle:

• Enerji sağlar: Karbonhidrat içeriğiyle günlük aktiviteler için yakıt oluşturur.
• Sindirimi kolaylaştırır: Lif içeriği bağırsak sağlığını destekler.
• Vitamin ve mineral kaynağıdır: Özellikle C vitamini ve potasyum açısından zengindir.

Ancak, porsiyon kontrolü önemlidir, çünkü aşırı tüketim kilo alımına neden olabilir. Ayrıca, glisemik indeksi orta düzeyde olduğundan, şeker hastaları dikkatli tüketmelidir.

Özet

Kaynamış patates, 100 gram başına yaklaşık 77-86 kalori ile düşük kalorili ve besleyici bir seçenektir. Dengeli bir diyette, haşlanmış ve yağsız olarak tüketildiğinde sağlıklı bir enerji kaynağı olabilir. Kalori değerini etkileyen faktörlere dikkat ederek, kişisel ihtiyaçlarınıza uygun şekilde tüketebilirsiniz.