Kereviz ve patates salatası nasıl yapılır?
Taze kereviz sapı ve patatesin uyumunu gözeten, hem besleyici hem de ferahlatıcı bir salata tarifi. Malzemelerin doğal lezzetlerini öne çıkaran hafif bir sosla hazırlanan bu tarif, özellikle yaz ayları için ideal bir seçenek sunuyor.
Kereviz ve Patates Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 3 orta boy patates
- 2 adet kereviz sapı
- 1 adet havuç
- 1 adet kırmızı soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı hardal
- Tuz, karabiber
- 1/2 demet maydanoz
Hazırlık Aşamaları:
1. Patatesleri Haşlama:
- Patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun
- Küp küp doğrayarak tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın
- Haşlanan patatesleri süzüp soğumaya bırakın
2. Kereviz ve Diğer Malzemeleri Hazırlama:
- Kereviz saplarını ince ince dilimleyin
- Havucu rendeleyin veya küp küp doğrayın
- Kırmızı soğanı ince halkalar halinde doğrayın
- Maydanozu ince kıyın
3. Sosu Hazırlama:
- Bir kasede zeytinyağı, limon suyu ve hardalı çırpın
- Tuz ve karabiber ekleyerek sosu hazır hale getirin
4. Birleştirme ve Servis:
- Tüm malzemeleri geniş bir salata kasesinde karıştırın
- Hazırladığınız sosu üzerine gezdirin
- Malzemeleri nazikçe harmanlayın
- En az 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Soğuk olarak servis yapın
İpuçları:
- Patateslerin çok fazla yumuşamamasına dikkat edin
- Kereviz yerine kereviz kökü de kullanabilirsiniz
- Daha lezzetli olması için 1 diş sarımsak ekleyebilirsiniz
- İsteğe bağlı olarak nar taneleri veya ceviz ekleyebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")