Kıymalı patates püresi nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek alternatifi olan kıymalı patates püresi, hem pratik hem de besleyici özellikleriyle sofraların vazgeçilmezi haline geliyor. Kremalı patates püresi üzerine kavrulmuş kıymalı harç ile hazırlanan bu tarif, aile yemekleri için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Patates Püresi Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
300 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı (püre için)
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı domates salçası (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Patatesleri Hazırlama:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun.
Büyük parçalar halinde doğrayarak tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).

2. Kıymalı Harç Hazırlama:

Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin.
Tavaya sıvı yağı veya tereyağını alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar birkaç dakika daha kavurun.
Kıymayı ilave edin ve suyunu çekene kadar kavurun.
İsteğe bağlı olarak domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın, ocaktan alın.

3. Patates Püresi Yapımı:

Haşlanmış patatesleri süzüp bir kaseye alın.
Üzerine süt ve tereyağını ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezin veya mikserle çırpın.
Pürenin kıvamını kontrol edip gerekirse tuz ekleyin.

4. Servis:

Püreyi servis tabağına yayın veya derin bir kaseye alın.
Üzerine hazırladığınız kıymalı harçı gezdirin.
Sıcak olarak servis yapın, afiyet olsun!

İpuçları:

Püreyi daha kremsi yapmak için süt miktarını artırabilirsiniz.
Kıymalı harcına bezelye veya havuç ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Püreyi rendelenmiş kaşar peyniriyle süsleyip fırında üzeri kızarana kadar pişirerek farklı bir sunum yapabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar