Kıymalı patates tepsi yemeği nasıl yapılır?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: Kıymalı patates tepsi yemeği. Katman katman lezzetle hazırlanan bu nefis yemek, hem görünümü hem de damaklarda bıraktığı tatla sofralarınızı şenlendirecek. Malzemelerin uyumlu dansı, fırından çıkan mis gibi kokusuyla iştah açan bir lezzet şöleni vaat ediyor.
Kıymalı Patates Tepsi Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 500 gr kıyma (tercihen dana veya karışık)
- 4-5 orta boy patates
- 2 adet soğan
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
- Patatesleri soyup ince dilimler halinde doğrayın ve soğuk suda bekletin
- Soğanları yemeklik doğrayın, sarımsakları ince kıyın
- Domates ve biberleri küp küp doğrayın
- Tavaya sıvı yağı alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun
- Salçayı ilave edip 2-3 dakika daha kavurun
- Doğranmış domates, biber ve sarımsakları ekleyip 5 dakika pişirin
- Baharatları ilave edip karıştırın ve ocaktan alın
Tepsiye Yerleştirme:
- Fırın tepsisine yağ sürün veya pişirme kağıdı serin
- Patates dilimlerinin yarısını tepsiye dizin
- Üzerine hazırladığınız kıymalı harçı yayın
- Kalan patates dilimlerini en üste dizin
- Üzerine sıcak suyu gezdirin
- 180°C önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin
- Patatesler yumuşayıp üzeri kızarınca fırından alın
Püf Noktaları:
- Patatesleri eşit kalınlıkta dilimlemek pişme süresini eşitler
- Kıymanın yağlı olması yemeğin daha lezzetli olmasını sağlar
- Fırının ısısına göre pişme süresi değişebilir, kontrol ederek pişirin
- İsteğe bağlı olarak üzerine kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak yoğurt ve mevsim salata ile servis edebilirsiniz
- Yanına pirinç pilavı veya bulgur pilavı iyi gider
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")