Kıymalı patates ve kabak yemeği nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: Kıymalı patates ve kabak yemeği, hem doyurucu hem de vitamin deposu olarak sofraları süslüyor. Malzemelerin uyumlu dansıyla ortaya çıkan bu nefis yemek, özellikle akşam yemekleri için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Patates ve Kabak Yemeği Tarifi

Malzemeler:

500 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
3 orta boy patates
2 orta boy kabak
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, kırmızı biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu

Yapılışı:

Patates ve kabakları yıkayıp soyun, küp küp doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın, sarımsağı ezin veya rendeleyin.
Geniş bir tencereye sıvı yağı alın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu çekene ve renk değiştirene kadar kavurun.
Domates salçasını ilave edip 1-2 dakika daha kavurun.
Doğranmış patates ve kabakları tencereye ekleyin, baharatları ve tuzu ilave edip karıştırın.
Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın, tencerenin kapağını kapatın.
Yaklaşık 20-25 dakika pişirin, sebzeler yumuşayınca ocaktan alın.
İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz veya dereotu serpip sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

Patates ve kabakları aynı boyutta doğrarsanız, hepsi eşit pişer.
Kıymayı iyice kavurarak suyunu çektirirseniz, yemeğin lezzeti artar.
Pişme süresini sebzelerin tazeliğine göre ayarlayın; fazla pişirirseniz dağılabilirler.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap