Kıymalı patatesi kaşar peyniriyle nasıl yapabilirim?

Kıymalı patatesin enfes lezzetini kaşar peyniriyle buluşturan bu nefis tarif, hem pratik hem de ekonomik bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Ailenin tüm bireyleri tarafından sevilecek bu yemek, misafirlerinize de gönül rahatlığıyla ikram edebileceğiniz bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Patatesli Kaşarlı Tarif: Lezzet Şöleni

Merhaba! Kıymalı patatesi kaşar peyniriyle birleştirerek hem doyurucu hem de nefis bir yemek hazırlamak istiyorsanız, doğru yerdesiniz. Bu tarif, pratik ve ekonomik olmasının yanı sıra, ailenizin veya misafirlerinizin beğenisini kazanacak. İşte adım adım kıymalı patatesli kaşarlı tarifi:

Malzemeler (4-6 kişilik):

4-5 adet orta boy patates
300 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 su bardağı sıcak su (gerekirse)
İsteğe bağlı baharatlar: kimyon, kekik

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: yaklaşık 45-50 dakika
Hazırlık: 15 dakika
Pişirme: 30-35 dakika

Yapılışı:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve bir kaseye alarak soğuk suda bekletin. Bu, patateslerin kararmasını önler ve fazla nişastasını atar.
Soğanı incecik doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin.
Bir tencere veya geniş tavada sıvı yağı ısıtın. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun, ardından kıymayı ilave edin. Kıymayı rengi dönüp suyunu çekene kadar kavurun.
Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun, sonra tuz, karabiber ve diğer baharatları katın.
Suyunu süzdüğünüz patatesleri tencereye ekleyin ve 2-3 dakika karıştırarak kavurun.
Sıcak suyu ekleyip, tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin. Gerekirse su ekleyebilirsiniz, ancak sulu kalmamasına dikkat edin.
Patatesler pişince, ocaktan alıp fırına dayanıklı bir borcama veya tepsiye aktarın.
Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini eşit şekilde serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, kaşar peyniri eriyip hafif kızarana kadar (yaklaşık 10-15 dakika) pişirin.
Fırından çıkarıp sıcak servis yapın. Yanına yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.

İpuçları ve Öneriler:

Patatesleri daha çıtır yapmak isterseniz, fırında pişirmeden önce üzerine biraz zeytinyağı gezdirin.
Kaşar peyniri yerine mozzarella veya cheddar kullanarak farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Vejetaryen bir seçenek için kıyma yerine soya kıyması veya doğranmış mantar kullanabilirsiniz.
Pişirme sırasında tencerenin dibi tutarsa, biraz daha sıcak su ekleyip karıştırarak devam edin.

Bu tarifle, kıymalı patatesin klasik lezzetini kaşar peynirinin erimiş dokusuyla birleştirerek evinizde sıcak bir öğün keyfi yaşayacaksınız. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar