Kızartma patates salatası nasıl yapılır?
Çıtır patateslerin enfes bir salataya dönüştüğü bu tarif, hem pratik hem de lezzet dolu bir seçenek sunuyor. Kızarmış patateslerin zeytinyağlı sosla buluşmasıyla ortaya çıkan bu nefis salata, özellikle davet sofralarında ve günlük öğünlerde fark yaratacak.
Kızartma Patates Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- Kızartma için sıvı yağ
Hazırlık Aşamaları:
1. Patatesleri Hazırlama:
- Patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun
- İnce dilimler veya küp küp doğrayın
- Soğuk suda 10 dakika bekletin ve kurulayın
2. Kızartma İşlemi:
- Derin bir tavada bolca sıvı yağı ısıtın
- Patatesleri altın rengi alana kadar kızartın
- Kağıt havlu serilmiş tabağa alarak fazla yağını süzdürün
3. Sos Hazırlığı:
- Soğanı incecik doğrayın
- Sarımsakları ezin veya rendeleyin
- Maydanozu ince kıyın
- Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın
4. Birleştirme:
- Kızarmış patatesleri geniş bir salata kasesine alın
- Hazırladığınız sosu üzerine dökün
- Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın
5. Servis:
- Salatayı oda sıcaklığında veya buzdolabında 1 saat dinlendirin
- Taze olarak servis yapın
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok ince doğramamaya dikkat edin
- Kızartma yağının iyice kızmış olması önemli
- İsteğe göre hardal veya yoğurt ekleyebilirsiniz
- Hemen tüketmek en iyisidir
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")