Kremalı Mantarlı Patates Tarifi
Kremalı mantarlı patates, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, besleyici ve doyurucu bir seçenektir. İşte adım adım tarifi:
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 300 gram taze kültür mantarı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 200 ml krema
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım demet maydanoz
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve tuzlu suda haşlayın. Haşlanmış patatesleri süzüp bir kenara alın.
- Mantarları ince ince dilimleyin, soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince kıyın.
- Geniş bir tavada tereyağı ve zeytinyağını ısıtın. Soğanları pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
- Mantarları ilave edin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Haşlanmış patatesleri tavaya ekleyin, baharatları (tuz, karabiber, pul biber, kekik) ilave edip karıştırın.
- Krema ve sütü ekleyin, kısık ateşte 5-7 dakika kaynatın.
- Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak servis yapın. Yanında yoğurt veya cacık ile sunabilirsiniz.
- İsterseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip fırında kızartabilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, dağılabilir.
- Krema yerine sadece süt de kullanabilirsiniz, ancak kıvamı daha sıvı olacaktır.
- Mantarların suyunu iyice çekmesi, yemeğin lezzetini artırır.
Afiyet olsun! Bu tarifle kremalı mantarlı patatesi kolayca hazırlayabilir, sevdiklerinize lezzetli bir öğün sunabilirsiniz. |
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")