Küp patatesli börek nasıl yapılır, pratik bir tarif var mı?

Mutfaklardan eksik olmayan börek çeşitlerine farklı bir dokunuş getiren küp patatesli versiyonu, hem ekonomik hem de pratik bir lezzet sunuyor. Çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu tarif, içindeki kıtır patates parçaları ve baharatlarla zenginleşen aromasıyla sofraları şenlendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Küp Patatesli Börek Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Seçenek

Küp patatesli börek, hem doyurucu hem de ekonomik bir seçenek olarak mutfaklarda sıkça tercih edilir. İster çay saatlerinizde, ister misafirlerinize ikram etmek için hazırlayabilirsiniz. İşte pratik ve lezzetli bir küp patatesli börek tarifi:

Malzemeler:

3 adet orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 adet soğan (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 paket yufka (yaklaşık 6-8 adet)
Yarım su bardağı sıvı yağ (yufkaları yağlamak için)
1 su bardağı su (isteğe bağlı, yumuşaklık için)

Hazırlık Süresi:

Patatesleri haşlamak ve soğanı kavurmak: 15-20 dakika
Yufkaları yerleştirmek ve böreği şekillendirmek: 10-15 dakika
Pişirme süresi: 25-30 dakika

Yapılışı:

İlk olarak, patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin ve haşlayın. Patatesler yumuşayınca suyunu süzün ve kenara alın.
Bir tavada sıvı yağı ısıtın, ince kıyılmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Haşlanmış patatesleri tavaya ekleyin, tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı pul biberi ilave edip karıştırın. Patateslerin biraz ezilmesi normaldir, bu böreğin kıvamını güzelleştirir. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Fırınınızı 180°C'de önceden ısıtmaya başlayın.
Böreği hazırlamak için bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya yağlayın. Yufkaları teker teker açın, her bir yufkanın üzerine fırça ile sıvı yağ sürün. İç harcı yufkaların üzerine eşit şekilde yayın ve yufkayı rulo şeklinde sarın veya katlayarak istediğiniz şekli verin.
Hazırladığınız börekleri tepsiye dizin, üzerlerine tekrar sıvı yağ sürün. İsterseniz yumuşak bir börek için üzerine su serpebilirsiniz.
Böreği önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin, üzeri altın rengi alana kadar kontrollü şekilde pişirin.
Fırından çıkarın, biraz dinlendirdikten sonra sıcak veya ılık olarak servis yapın.

Pratik İpuçları:

Patatesleri haşlarken fazla yumuşatmamaya dikkat edin, aksi halde börek içi çok sulu olabilir.
Yufkaları yağlarken sıvı yağ yerine zeytinyağı kullanabilirsiniz, bu lezzeti artırır.
İç harcına isteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz veya dereotu ekleyerek tazelik katabilirsiniz.
Böreği pişirirken fırın sıcaklığını kontrol edin, yanmaması için orta ısıda pişirin.

Bu pratik tarifle, küp patatesli böreği kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar