Patates, biber ve domatesle yapılan yumurta nasıl olur?

Türk mutfağının en sevilen pratik lezzetlerinden biri olan bu yumurta yemeği, patates, biber ve domatesin mükemmel uyumuyla hem besleyici hem de doyurucu bir öğün sunuyor. Kahvaltı sofralarını renklendiren veya akşam yemeklerine hız katan bu tarif, malzemelerin doğal lezzetlerini ön plana çıkarıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates, Biber ve Domatesle Yapılan Yumurta: Lezzetli ve Besleyici Bir Tarif

Bu tarif, Türk mutfağının pratik ve doyurucu yemeklerinden biridir. Patates, biber ve domatesin lezzetli uyumuyla hazırlanan yumurta, hem kahvaltılar hem de akşam yemekleri için ideal bir seçenektir. İşte adım adım tarif ve püf noktaları:

Malzemeler:

2 adet orta boy patates
1 adet yeşil biber
1 adet domates
4 adet yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve bir süre suda bekletin (fazla nişastasından arınsın).
Biberi ince ince doğrayın, domatesi küp şeklinde kesin.
Zeytinyağını bir tavada ısıtın, patatesleri ekleyip kızartın veya yumuşayana kadar soteleyin.
Patatesler yumuşadığında biberi ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
Domatesleri ve sarımsağı (varsa) ekleyip sebzelerin suyunu çekene kadar pişirin.
Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
Yumurtaları kırın, tavaya yayın ve kapağını kapatıp düşük ateşte pişirin (sarısının akışkan veya tam pişmiş olması tercihinize bağlı).

Püf Noktaları ve Öneriler:

Patatesleri önceden haşlayarak pişirme süresini kısaltabilirsiniz.
Yumurtaları ayrı bir kasede çırparak eklemek daha homojen bir kıvam sağlar.
Üzerine kaşar peyniri veya maydanoz serperek servis edebilirsiniz.
Bu tarif, sağlıklı bir öğün için tam tahıllı ekmekle iyi gider.

Bu basit tarifle, evinizde hızlıca lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar