Patates, havuç ve pancar salatası nasıl yapılır?

Renkli ve besleyici bir salata için patates, havuç ve pancarın mükemmel uyumu. Farklı dokuları birleştiren bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden ferahlatıcı bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates, Havuç ve Pancar Salatası Tarifi

Malzemeler:

3 orta boy patates
2 orta boy havuç
1 orta boy pancar
1 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 limonun suyu
Tuz, karabiber

Hazırlık Aşamaları:

1. Sebzeleri Haşlama:

Patates, havuç ve pancarı ayrı ayrı haşlayın. Pancarın renginin diğer sebzelere geçmemesi için farklı tencerelerde pişirmek önemlidir.
Sebzeleri yumuşayana kadar haşlayın (çatal batırıldığında rahatça geçmelidir).
Haşlanan sebzeleri soğumaya bırakın.

2. Sebzeleri Doğrama:

Soğuyan patates, havuç ve pancarı küp küp doğrayın.
Kuru soğanı incecik doğrayın.
Maydanozu ince kıyın.

3. Sos Hazırlama:

Bir kasede zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, tuz ve karabiberi iyice çırpın.

4. Salatayı Birleştirme:

Doğranmış sebzeleri geniş bir salata kasesine alın.
Üzerine doğranmış soğan ve maydanozu ekleyin.
Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.

5. Servis:

Salatayı en az 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
İsteğe bağlı olarak üzerine ceviz veya nar taneleri ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Sebzeleri aşırı haşlamamaya dikkat edin, dağılabilirler.
Pancarı haşlarken suyuna 1 çay kaşığı sirke ekleyerek renginin canlı kalmasını sağlayabilirsiniz.
Salatayı bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz lezzeti daha iyi oturacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap