Patates, havuç ve pirinçli çorba nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için pratik bir tarif: Patates, havuç ve pirinçle hazırlanan bu nefis çorba, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. Temel malzemelerle kolayca hazırlanabilen bu tarif, hem doyurucu hem de ekonomik bir seçenek sunuyor.
Patates, Havuç ve Pirinçli Çorba Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet orta boy patates
- 2 adet orta boy havuç
- 1 su bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 8 su bardağı su
- 1 adet tavuk bulyon (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşamaları:
1. Sebzeleri Hazırlama:
- Patates ve havuçları iyice yıkayıp kabuklarını soyun.
- Küp küp doğrayarak bir kaseye alın.
- Soğanı ince ince doğrayın.
2. Pirinci Yıkama:
- Pirinci bol suda yıkayarak nişastasından arındırın ve süzün.
3. Tencerede Pişirme:
- Bir tencereye zeytinyağını alıp ısıtın.
- Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Doğranmış patates ve havuçları tencereye ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
- Üzerine 8 su bardağı suyu ve isteğe bağlı olarak tavuk bulyonu ekleyin.
- Kaynamaya başlayınca pirinci ilave edin.
- Tuz, karabiber ve kuru naneyi ekleyip karıştırın.
4. Kısık Ateşte Pişirme:
- Ocağın ateşini kısarak sebzeler ve pirinç yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Ara sıra karıştırarak dibinin tutmasını önleyin.
5. Servis:
- Çorbayı ocaktan alıp birkaç dakika dinlendirin.
- Sıcak olarak servis yapın, üzerine bir tutam kuru nane serperek sunabilirsiniz.
İpuçları:
- Daha kıvamlı bir çorba için pirinç miktarını artırabilirsiniz.
- Sebzeleri daha küçük doğrarsanız pişme süresi kısalır.
- İsteğe bağlı olarak içine bir diş sarımsak ekleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun!
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")