Patates kızartması nasıl yapılır ve en iyi tarifi nedir?

Lezzetli ve çıtır patates kızartması hazırlamak için doğru teknikleri uygulamak önem taşır. İdeal kıvamı yakalamak üzere patates seçiminden kızartma sıcaklığına kadar dikkat edilmesi gereken püf noktaları bulunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Kızartması Nasıl Yapılır?

Patates kızartması yapmak için temel olarak şu adımları izleyebilirsiniz:

Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin.
Kesilen patatesleri soğuk suda bekletip nişastasını azaltın.
Bol yağda kızartın ve fazla yağını almak için kağıt havlu kullanın.

En İyi Patates Kızartması Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
1 litre sıvı yağ (tercihen ayçiçek veya fıstık yağı)
Tuz
İsteğe bağlı baharatlar (pul biber, kekik, vs.)

Yapılışı:

Patatesleri soyun ve kalınlığı 1 cm olacak şekilde dilimleyin.
Dilimlenmiş patatesleri 30 dakika soğuk suda bekletin, ardından kurulayın.
Derin bir tencerede yağı iyice kızdırın (180°C).
Patatesleri azar azar yağa atıp altın rengi alana kadar kızartın.
Kağıt havlu serilmiş bir tabağa alıp tuz ve baharatları ekleyin.
Sıcak servis yapın.

İpucu: Çift kızartma yöntemiyle daha çıtır kızartma elde edebilirsiniz. İlk kızartmada patatesleri yumuşatın, ikincisinde renk alana kadar kızartın.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Çok Okunanlar

Çok Okunan

Patates Salatası Nasıl Yapılır?

27 Eylül 2024 Cuma

Çok Okunan

Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

02 Ekim 2024 Çarşamba

Çok Okunan

Tavuklu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

24 Eylül 2024 Salı

Çok Okunan

Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

03 Ekim 2024 Perşembe

Popüler İçerikler

Popüler İçerik

Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

28 Eylül 2024 Cumartesi

Popüler İçerik

Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

22 Eylül 2024 Pazar

Editörün Seçtiği

Renkli Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

04 Ekim 2024 Cuma

;