Patates püresi içeren kıymalı rulo nasıl yapılır?

Lezzetli bir ana yemek arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif. Kıyma ve patates püresinin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu rulo, hem görünümü hem de lezzetiyle sofraları şenlendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Püreli Kıymalı Rulo Tarifi

Malzemeler:

500 gram kıyma (karışık veya dana)
4-5 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım demet maydanoz
Pişirmek için sıvı yağ

Hazırlık Aşaması:

Patatesleri haşlayıp püre haline getirin
Soğanı rendeleyin ve sarımsakları ezin
Maydanozu ince ince doğrayın

Yapılışı:

Derin bir kasede kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, yumurta, galeta unu ve baharatları karıştırın
Haşlanmış patatesleri süt ve tereyağı ile püre haline getirin
Yağlı kağıt serilmiş tezgaha kıyma karışımını dikdörtgen şeklinde yayın
Üzerine patates püresini eşit şekilde yayın
Yağlı kağıttan destek alarak sıkıca rulo yapın
Ruloyu buzdolabında 30 dakika dinlendirin
Fırın tepsisine alıp 180 derecede 40-45 dakika pişirin

Püf Noktaları: