Patates püresi ile et nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek için patates püresi ve et mükemmel bir uyum sağlar. Bu rehber, her iki malzemeyi de en iyi şekilde hazırlamanız için gerekli tüm detayları sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Püresi ile Et Hazırlama Rehberi

Patates püresi ve et, hem besleyici hem de lezzetli bir kombinasyondur. İşte bu ikiliyi mükemmel şekilde hazırlamak için adım adım bir rehber:

Malzemeler:

Et için: 500 gr bonfile veya dana rostosu, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber, 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Patates püresi için: 4 orta boy patates, 1 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı tereyağı, tuz, karabiber, rendelenmiş muskat (isteğe bağlı)

Etin Hazırlanışı:

Eti oda sıcaklığına getirin ve kağıt havluyla kurulayın.
Her iki tarafına tuz ve karabiber serpin.
Tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın, zeytinyağını ekleyin.
Eti tavaya yerleştirin ve her tarafını 3-4 dakika (veya tercih ettiğiniz pişme derecesine göre) mühürleyin.
Pişen eti tavadan alın, 5-10 dakika dinlendirin.

Patates Püresinin Hazırlanışı:

Patatesleri soyun ve dörde bölün.
Bir tencereye su koyun, tuz ekleyin ve kaynatın.
Patatesleri kaynar suya atın ve yumuşayana kadar 15-20 dakika haşlayın.
Haşlanmış patatesleri süzün ve aynı tencerede buharla kurutun.
Patatesleri püre haline getirin, ardından ısıtılmış süt ve erimiş tereyağını ekleyin.
Tuz, karabiber ve muskatla tatlandırın, pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Servis Önerileri:

Et ince dilimler halinde kesilip patates püresinin üzerinde servis edilebilir.
Yanında haşlanmış sebzeler veya sos (örneğin, et suyu bazlı) ile zenginleştirebilirsiniz.

İpuçları:

Etin dinlenmesi, sulu kalmasını sağlar.
Patates püresini krema ile daha kıvamlı hale getirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar