Patates püresi ile et sote nasıl hazırlanır?

Yumuşacık patates püresi ve baharatlı et soteni bir araya getiren bu tarif, hem göz dolduran hem de damakta iz bırakan bir ana yemek vaat ediyor. Adım adım hazırlanışı ve pratik ipuçlarıyla sofralarınızı şenlendirecek bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Püresi ile Et Sote Tarifi

Patates püresi ve et sote, hem doyurucu hem de lezzetli bir ana yemek olarak sofralarınızı süsleyebilir. Bu tarif, yumuşacık patates püresi ve baharatlı, sulu et sotenin mükemmel uyumunu anlatıyor. İşte adım adım hazırlanışı:

Malzemeler (4 kişilik)

Patates Püresi için: 4 orta boy patates, 1 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı tereyağı, tuz, karabiber
Et Sote için: 400 gram dana eti (kuşbaşı doğranmış), 1 soğan, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay bardağı sıcak su, zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik

Patates Püresi Hazırlanışı

Patatesleri soyun, dilimleyin ve tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).
Haşlanmış patatesleri süzün ve bir kasede püre haline getirin.
Ayrı bir tencerede sütü ısıtın, tereyağını ekleyip eritin.
Sütlü karışımı püreye yavaşça ekleyerek karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.

Et Sote Hazırlanışı

Etleri tuz ve karabiberle marine edin, 10 dakika bekletin.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
Etleri tavaya alın, yüksek ateşte her yönü renk alana kadar pişirin.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun, ardından sıcak suyu ilave edin.
Kapağını kapatıp kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika). Kekik ekleyip karıştırın.

Servis Önerisi

Patates püresini tabağa alın, üzerine et soteyi gezdirin. İsteğe bağlı olarak taze maydanoz veya biberiye ile süsleyebilirsiniz. Sıcak servis yapın, afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar