Patates püresi ile kuşbaşı et nasıl yapılır?

Yumuşacık patates püresi ve nefis kuşbaşı etin buluştuğu bu tarif, hem göz dolduran hem de mideleri memnun eden bir şölene davet niteliğinde. Pratik hazırlanışı ve doyurucu yapısıyla günlük hayatın koşuşturmasında bile kolayca sofraları süsleyebilecek bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Püresi ile Kuşbaşı Et Yapımı: Lezzetli ve Doyurucu Bir Tarif

Bu tarif, yumuşacık patates püresi ve lezzetli kuşbaşı etin birleşimiyle hem pratik hem de doyurucu bir yemek sunar. İşte adım adım hazırlanışı:

Malzemeler (4-6 kişilik):

Patates püresi için
4-5 orta boy patates
1 su bardağı süt (isteğe bağlı olarak ılık)
2-3 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber (damak zevkinize göre)
Kuşbaşı et için
500 gram kuşbaşı dana eti
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su veya et suyu
Tuz, karabiber, kimyon (isteğe bağlı)

Hazırlık Süreci:

Patates püresi yapımı
Patatesleri soyun, küp küp doğrayın ve tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).
Haşlanmış patatesleri süzün ve bir kasede ezerek püre haline getirin.
Ilık süt ve tereyağını ekleyip karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Kuşbaşı et yapımı
Soğanı ince doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin.
Bir tavada sıvı yağı ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Kuşbaşı eti ekleyip yüksek ateşte her yönü renk alana kadar soteleyin.
Domates salçasını ilave edip 1-2 dakika daha kavurun.
Sıcak su veya et suyunu ekleyin, tuz ve baharatları katın. Kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 30-40 dakika). Gerekirse su ekleyin.

Servis Önerisi:

Patates püresini bir tabağa yayın, üzerine kuşbaşı eti ve sosu gezdirin.
İsteğe bağlı olarak taze maydanoz veya dereotu ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Bu tarif, aile sofralarında sevilerek tüketilecek, besleyici ve lezzetli bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar