Patates ve havuçla lezzetli bir salata nasıl yapılır?

Taze sebzelerin uyumunu yansıtan, hem besleyici hem de pratik bir salata tarifi. Patates ve havucun doğal lezzetini öne çıkaran bu karışım, zeytinyağı ve limonun ferahlatıcı dokunuşuyla tamamlanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates ve Havuçlu Lezzetli Salata Tarifi

Malzemeler:

3 orta boy patates
2 orta boy havuç
1 küçük soğan (isteğe bağlı)
3-4 dal taze maydanoz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Süresi:

15 dakika hazırlık, 20 dakika pişirme

Yapılışı:

Patates ve havuçları iyice yıkayın, kabuklarını soyun
Patatesleri küp küp doğrayın, havuçları da benzer boyutta dilimleyin
Tencereye su koyup kaynatın, patates ve havuçları ekleyip yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika)
Haşlanan sebzeleri süzün ve soğumaya bırakın
Soğanı ince ince doğrayın, maydanozu kıyın
Geniş bir kasede soğuyan patates ve havuçları karıştırın
Üzerine soğan ve maydanozu ekleyin
Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve baharatları ekleyip iyice karıştırın
Salatayı en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin

Püf Noktaları:

Patates ve havuçları çok fazla haşlamamaya dikkat edin, dağılmasınlar
İsterseniz hardal, sarımsak veya yoğurt ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz
Salatayı servis etmeden önce bir kez daha karıştırın
Üzerini ceviz veya nar taneleri ile süsleyebilirsiniz

Servis Önerisi: