Patates ve köfte ile yapılan çorba nasıl yapılır?

Patates ve köfte ile hazırlanan bu çorba, hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek sunar. Taze sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilen tarif, kış aylarında sıcak bir başlangıç olarak sofralarınızı süsleyecek. Ulaşılabilir malzemelerle hazırlamak son derece kolaydır.

08 Haziran 2025

Patates ve Köfte ile Yapılan Çorba Nasıl Yapılır?


Patates ve köfte, Türk mutfağında oldukça sık kullanılan ve lezzetli yemekler oluşturan malzemelerdir. Bu iki malzemenin bir araya gelmesiyle hazırlanan çorba, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunmaktadır. Aşağıda, patates ve köfte ile yapılan çorbanın nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Malzemeler


Bu çorbanın hazırlanmasında kullanılacak malzemeler şunlardır:
  • 2 adet orta boy patates
  • 300 gram köfte harcı (kıyma, soğan, baharatlar)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç (isteğe bağlı)
  • 6 su bardağı su veya sebze suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber ve pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı kekik veya nane (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Çorbanın hazırlanışına dair aşamalar aşağıda sıralanmıştır:

1. Köftelerin Hazırlanması: - Kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve baharatları bir kapta yoğurun. - Küçük parçalar halinde köfte şekilleri verin ve bir kenarda dinlenmeye bırakın.

2. Sebzelerin Hazırlanması: - Patatesleri ve havucu soyun, küp şeklinde doğrayın. - Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

3. Çorbanın Pişirilmesi: - Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. - Öncelikle doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun. - Ardından doğranmış havuç ve patatesleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun. - Üzerine suyu veya sebze suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.

4. Köftelerin Eklenmesi: - Su kaynadıktan sonra hazırladığınız köfteleri yavaşça çorbaya ekleyin. - Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin. - Çorbayı kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

5. Son Kontroller ve Servis: - Çorbanın tuzunu ve baharatlarını kontrol edin, gerekirse ayarlayın. - Sıcak bir şekilde servis yapmadan önce üzerine taze otlar serpebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Çorbanızın daha besleyici olması için içine yeşil bezelye veya mısır ekleyebilirsiniz.- İsteğe bağlı olarak, çorbanın kıvamını artırmak için bir miktar un veya nişasta kullanabilirsiniz.- Çorbanızı daha kremalı hale getirmek için servis yapmadan önce bir miktar süt veya krema ekleyebilirsiniz.

Sonuç

Patates ve köfte ile yapılan çorba, hem lezzeti hem de besleyici özellikleriyle sofralarınızı süsleyecek harika bir alternatiftir. Kolay hazırlanması ve malzemelerin ulaşılabilirliği sayesinde sıkça tercih edilen bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir başlangıç olarak hizmet verebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Ton Balıklı Patates Salatası
Ton Balıklı Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri