Patates ve lahana ile yapılan bu yemeğin tarifi nedir?
Lezzetli ve besleyici bir sebze yemeği olan patates lahana tarifi, hem pratik hem de ekonomik bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Basit malzemelerle hazırlanan bu nefis yemek, özellikle kış aylarında sofraları şenlendirecek doyurucu bir seçenek.
Patates ve Lahana Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 3 orta boy patates
- 1/2 orta boy lahana
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın
- Lahanayı ince ince kıyın
- Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince dilimleyin
- Tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
- Patates ve lahanayı tencereye ekleyip 5 dakika karıştırarak kavurun
- Baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın
- Sıcak suyu ilave edip kaynamaya bırakın
- Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısıp, sebzeler yumuşayana kadar pişirin
- Yemeği ocaktan almadan önce 10 dakika dinlendirin
Püf Noktaları:
- Lahanayı çok ince kıymak yemeğin lezzetini artırır
- İsteğe bağlı olarak 1 adet havuç da ekleyebilirsiniz
- Yemeğin suyunu çekmemesi için kısık ateşte pişirin
- Servis ederken üzerine bir kaşık yoğurt ile servis yapabilirsiniz
Not:
- Bu tarif yaklaşık 4-6 kişiliktir
- Pişme süresi yaklaşık 30-40 dakikadır
- Vejetaryen bir yemektir, isteğe göre kıyma eklenebilir
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")