Patates ve mantarla yapılan çorba tarifi nedir?

Lezzetli ve doyurucu bir başlangıç için patates ve mantarın mükemmel uyumunu keşfedin. Bu pratik çorba tarifi, soğuk günlerde içinizi ısıtacak hem besleyici hem de ekonomik bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates ve Mantarlı Çorba Tarifi

Malzemeler:

3 orta boy patates
200 gram kültür mantarı (dilimlenmiş)
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ince doğranmış)
1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
1 litre tavuk veya sebze suyu
1 su bardağı krema (isteğe bağlı)
Tuz, karabiber, kekik (damak zevkinize göre)
İsteğe bağlı süsleme için maydanoz veya dereotu

Hazırlık Süresi:

10 dakika

Pişirme Süresi:

25-30 dakika

Yapılışı:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Mantarları ince dilimler halinde kesin.
Bir tencerede tereyağını eritin, soğanı ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Mantarları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
Doğranmış patatesleri ve tavuk/sebze suyunu tencereye ekleyin. Kaynamaya bırakın.
Patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) orta ateşte pişirin.
İsterseniz blender ile pürüzsüz hale getirin veya olduğu gibi bırakın.
Krema ekleyip karıştırın (isteğe bağlı). Tuz, karabiber ve kekikle tatlandırın.
Üzerini maydanoz veya dereotu ile süsleyerek sıcak servis yapın.

İpucu: