Patates ve nohutla yapılmış bulgur pilavı nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve besleyici bir pilav arayanlar için pratik bir tarif: patates ve nohutla zenginleştirilmiş bulgur pilavı. Hem ekonomik hem de doyurucu olan bu yemek, günlük öğünleriniz için mükemmel bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates ve Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi

Bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek olan patates ve nohutlu bulgur pilavının nasıl hazırlanacağını adım adım anlatmaktadır. Pratik ve ekonomik bir seçenek olan bu pilav, ana yemek veya garnitür olarak servis edilebilir. İşte malzemeler ve hazırlık süreci:

Malzemeler:

1 su bardağı ince bulgur
1 adet orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 su bardağı haşlanmış nohut (konserve veya önceden pişirilmiş)
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (rendelenmiş veya ince doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
2 su bardağı sıcak su veya sebze suyu
Taze maydanoz veya nane (servis için, isteğe bağlı)

Hazırlık Süreci:

Öncelikle, patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. Haşlanmış nohutu süzün ve yıkayın. Soğan ve sarımsağı hazırlayın.
Bir tencereye zeytinyağını alın ve orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun, ardından sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun, sonra patates küplerini ve nohutu ekleyip 2-3 dakika karıştırarak pişirin.
Bulguru tencereye ekleyin ve 1-2 dakika kavurun, ardından tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu veya sebze suyunu ekleyin, kaynamaya başlayınca ocağın ateşini kısın ve tencerenin kapağını kapatın. Pilavı yaklaşık 15-20 dakika, suyu çekene ve bulgur yumuşayana kadar pişirin.
Pişme süresi sonunda ocağı kapatın ve pilavı 10 dakika dinlendirin. Son olarak, taze maydanoz veya nane ile süsleyip sıcak servis yapın.

İpuçları:

Pilavın daha lezzetli olması için, nohutu evde haşlayabilir veya konserve nohut kullanarak zaman kazanabilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak, baharatları artırabilir veya farklı sebzeler ekleyebilirsiniz.
Pilavı dinlendirmek, bulgurun daha iyi kıvam almasını sağlar, bu yüzden atlamayın.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar