Patates ve sosisle yapılan kek tarifi nedir?

Pratik ve lezzetli bir ana öğün alternatifi arayanlar için farklı bir tarif: patates ve sosisle hazırlanan, doyurucu bir kek. Hem çocukların severek yiyeceği hem de günlük hayatın koşuşturmacasında kolayca hazırlanabilecek bu nefis kek, akşam yemeklerinde veya öğle öğünlerinde tercih edilebilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates ve Sosisli Kek Tarifi

Malzemeler:

3 orta boy patates (haşlanmış ve rendelenmiş)
4-5 adet sosis (küp küp doğranmış)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
3 yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Haşlanmış ve soğumuş patatesleri rendeleyerek geniş bir kaba alın.
Doğranmış sosisleri, rendelenmiş kaşar peynirini ve kıyılmış maydanozu ekleyin.
Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın.
Bu sıvı karışımı patatesli karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
Un, kabartma tozu, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. Hamur kıvamı kek hamurundan biraz daha koyu olacaktır.
Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın.

İpuçları:

Patatesleri haşlarken fazla yumuşamamasına dikkat edin; aksi halde kek hamuru çok ıslak olabilir.
Sosisleri önceden hafifçe kızartarak daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz.
Keki sıcak veya ılık olarak, yanında yoğurt veya salatayla servis edebilirsiniz.

Not: Bu tarif, pratik ve doyurucu bir ana öğün veya atıştırmalık olarak idealdir. Malzemeleri kişisel zevkinize göre çeşnilendirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar