Patates ve tavuk kullanarak çorba nasıl yapılır?
Soğuk kış günlerini ısıtacak, hem besleyici hem de pratik bir lezzet arıyorsanız bu tarif tam size göre. Tavuğun protein değeriyle patatesin doyuruculuğunu birleştiren bu çorba, ailenizin seveceği bir ana yemek alternatifi olacak.
Patatesli Tavuk Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet orta boy patates
- 300 gram tavuk göğsü (kemikli veya filesiz)
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- 8 su bardağı su
- 1 avuç maydanoz
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın
- Havucu rendeleyin veya küp küp doğrayın
- Soğanı ince ince doğrayın
- Sarımsakları ezin veya minik doğrayın
- Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın
- Maydanozu ince kıyın
Yapılışı:
- Derin bir tencereye zeytinyağını alın
- Soğanı ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Tavukları ekleyip rengi dönene kadar pişirin
- Doğranmış patates ve havucu ekleyin
- Üzerine suyu ilave edin
- Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın
- Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın
- Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin
- Son olarak kıyılmış maydanozu ekleyip 2-3 dakika daha pişirin
- Çorbayı ocaktan alıp 5 dakika dinlendirin
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Üzerine limon sıkabilirsiniz
- Yanında taze ekmekle servis edebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Tavuk suyu kullanırsanız daha lezzetli olur
- Patateslerin fazla pişmemesine dikkat edin
- Kıvamını ayarlamak için su miktarını değiştirebilirsiniz
- İsteğe göre içine şehriye veya pirinç ekleyebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")