Patates yatağında tavuk sote nasıl yapılır?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: Patates yatağında hazırlanan tavuk sote, hem görsel şölen sunuyor hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Tüm malzemelerin bir arada pişmesiyle ortaya çıkan bu nefis yemek, günlük hayatın koşuşturmasında zaman kazanmak isteyenler için ideal bir seçenek.
Patates Yatağında Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 4 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri soyup ince dilimler halinde doğrayın
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde kesin
- Soğanı yemeklik doğrayın
- Sarımsakları ince dilimleyin
- Biberleri jülyen doğrayın
- Domatesleri küp küp doğrayın
Pişirme Yöntemi:
- Geniş bir tencereye veya tava altlıklı tencereye zeytinyağını ekleyin
- Patates dilimlerini tencereye dizerek bir katman oluşturun
- Patateslerin üzerine doğranmış soğanı ekleyin
- Tavuk parçalarını tuz ve baharatlarla marine edin
- Tavukları tencereye yerleştirin
- Üzerine sarımsak, biber ve domatesleri ekleyin
- Sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın
- Orta ateşte 25-30 dakika pişirin
- Ara sıra kontrol ederek patateslerin yumuşadığından emin olun
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok ince dilimlemek pişme süresini kısaltır
- Tavukları marine etmek lezzetini artırır
- Pişirme sırasında kapağı sık açmamak buhar kaybını önler
- İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
- Taze yeşilliklerle süsleyebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")