Patatesle mantar ve tavuk nasıl bir tarif oluşturur?
Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için ideal olan bu tarif, tavuk, patates ve mantarın mükemmel uyumunu ortaya koyuyor. Pratik hazırlanışı ve zengin aromasıyla sofralarınıza şık bir dokunuş katacak.
Patatesli Mantarlı Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 3 orta boy patates
- 250 gram kültür mantarı
- 1 büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sıcak su
- İsteğe bağlı: maydanoz ve limon
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve 10 dakika haşlayın
- Tavukları baharatlarla marine edin
- Soğanı yemeklik, sarımsağı ince ince doğrayın
- Mantarları iri parçalar halinde kesin
Pişirme Yöntemi:
- Zeytinyağını tavada kızdırın
- Önce soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Tavukları ekleyip renk alana kadar pişirin
- Haşlanmış patates ve mantarları ilave edin
- Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın
- Sıcak suyu ekleyip kapağı kapalı şekilde 15-20 dakika pişirin
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Üzerine maydanoz serpebilirsiniz
- Yanında yoğurt veya pilav ile servis edebilirsiniz
- Limon sıkarak lezzetini zenginleştirebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin
- Tavukları yüksek ateşte hızlıca kavurun
- Mantarları en son ekleyerek diri kalmalarını sağlayın
- Dilerseniz farklı baharatlarla çeşnilendirebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")