Patatesli börek yufkasız nasıl yapılır, tarif var mı?

Günümüzde hızlı ve pratik tarifler arayanlar için yufkasız patatesli börek, oldukça ideal bir seçenektir. Yufka kullanmadan yapılan bu börek, hem hafif hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak karşımıza çıkmaktadır. İşte yufkasız patatesli börek tarifinin detayları.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Patateslerin Hazırlanması: Öncelikle patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından, patatesleri rendeyle rendeleyin veya robottan geçirin. Rendelediğiniz patatesleri bir kenara alın.

2. Karışımın Hazırlanması: Bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın. Üzerine yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karışım homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Karışıma un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice harmanlayarak pürüzsüz bir karışım elde edin.

4. Patateslerin Eklenmesi: Rendelediğiniz patatesleri karışıma ekleyin. İsteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz veya dereotunu da bu aşamada ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

5. Pişirme Aşaması: Geniş bir tavayı ocağa alın ve biraz sıvı yağ ekleyin. Karışımdan bir kepçe alarak tavaya dökün. Orta ateşte her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.

6. Servis: Patatesli böreklerinizi sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya salatayla birlikte sunmak, lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Yufkasız patatesli börek, pratik yapısı ve lezzeti ile mutfaklarda sıklıkla tercih edilmektedir. Çeşitli malzemelerle zenginleştirerek kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Bu tarif, hem zamandan tasarruf etmek hem de lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak isteyenler için ideal bir seçenektir.