Patatesli garnitür yemeği nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve besleyici bir sebze yemeği olan patatesli garnitür, hem ana yemek yanına hem de tek başına tüketilebilecek pratik bir tarif. Taze sebzelerin zeytinyağında harmanlanmasıyla ortaya çıkan bu nefis yemek, özellikle et yemeklerinin yanında mükemmel bir eşlikçi oluyor.
Patatesli Garnitür Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 2 adet havuç
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı sıcak su
- 1/2 demet maydanoz
Hazırlık Aşaması:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın
- Havuçları soyup yarım ay şeklinde dilimleyin
- Soğanı ince ince doğrayın
- Sarımsakları ince dilimleyin
- Maydanozu ince kıyın
Pişirme Yöntemi:
- Orta boy bir tencereye zeytinyağını alın
- Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
- Patates ve havuçları tencereye ekleyin
- Tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın
- Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın
- Orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika)
- Son olarak maydanozu ekleyip karıştırın
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak servis yapın
- Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz
- Et yemeklerinin yanında mükemmel bir garnitür olacaktır
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok küçük doğramamaya dikkat edin, dağılabilir
- Sebzeleri aynı boyutta doğrarsanız daha homojen pişer
- Dilerseniz içine bezelye veya mısır da ekleyebilirsiniz
- Pişme süresi sebzelerin tazeliğine göre değişebilir
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")