Patatesli kare makarna nasıl yapılır? tarifini verir misin?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: patates ve kare makarnanın uyumunu ortaya çıkaran bu yemek, hem besleyici hem de ekonomik. Malzemelerin birleşimiyle ortaya çıkan nefis sos, makarnayla buluştuğunda her damak zevkine hitap eden bir sonuç veriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Kare Makarna Tarifi

Malzemeler:

2 orta boy patates
200 gram kare makarna (farfalle veya benzeri)
1 soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su veya et suyu
İsteğe bağlı: rendelenmiş kaşar peyniri veya maydanoz

Hazırlık:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve bir kase suda bekletin (kararmasını önlemek için).
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin.

Yapılışı:

Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip kısa bir süre daha kavurun, ardından domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar karıştırın.
Süzülmüş patatesleri tencereye ekleyin, 2-3 dakika soteleyin.
Sıcak su veya et suyunu ekleyin, tuz, karabiber ve pul biberle baharatlayın. Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
Ayrı bir tencerede kare makarnayı paket talimatına göre haşlayın, süzün.
Haşlanmış makarnayı patatesli sosla birleştirin, iyice karıştırın ve 2-3 dakika daha pişirin.
İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri veya doğranmış maydanoz serperek servis yapın.

İpucu:

Patatesleri çok küçük doğrarsanız daha hızlı pişer ve sosla daha iyi bütünleşir.
Makarnayı sosa eklerken biraz haşlama suyu ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap