Patatesli kıyma yemeği nasıl hazırlanır, tarif nedir?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: patatesli kıyma yemeği. Evdeki malzemelerle kolayca hazırlanabilen bu nefis yemek, aile sofralarını şenlendirecek dengeli bir lezzet sunuyor.
Patatesli Kıyma Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 4 orta boy patates
- 2 orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 4 su bardağı sıcak su
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı kimyon
Hazırlık Aşamaları:
1. Malzemelerin Hazırlanması
- Soğanlar ince ince doğranır
- Sarımsaklar rendelenir veya ince kıyılır
- Patatesler kabukları soyularak küp küp doğranır
2. Kıymanın Kavrulması
- Tencerede sıvı yağ ısıtılır
- Doğranmış soğanlar eklenip pembeleşinceye kadar kavrulur
- Kıyma eklenip suyunu çekene kadar kavrulur
- Sarımsak eklenip 1 dakika daha kavrulur
3. Salça ve Baharatların Eklenmesi
- Domates salçası eklenip 2-3 dakika kavrulur
- Tuz, karabiber, pul biber ve istenirse kimyon eklenir
4. Patateslerin Eklenmesi ve Pişirme
- Doğranmış patatesler tencereye eklenir
- Üzerine sıcak su eklenir
- Kaynamaya bırakılır, kaynadıktan sonra ateş kısılır
- Kapağı kapalı şekilde 25-30 dakika pişirilir
5. Son Kontrol ve Servis
- Patatesler yumuşayınca ocaktan alınır
- 5-10 dakika dinlendirildikten sonra servis yapılır
- Yanında pilav veya yoğurt ile servis edilebilir
Püf Noktaları:
- Kıymanın iyice kavrulması lezzet için önemlidir
- Patatesler eşit boyutta doğranmalıdır
- Su miktarını patateslerin üzerini geçecek şekilde ayarlayın
- Dilerseniz içine havuç veya bezelye de ekleyebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")