Patatesli makarna tarifi nasıl yapılır?

Patatesin yumuşak dokusuyla makarnanın mükemmel uyumunu keşfedeceğiniz, hem pratik hem de besleyici bir akşam yemeği alternatifi. Aile sofraları için ideal olan bu nefis tarif, sadece birkaç temel malzemeyle lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Makarna Tarifi: Lezzetli ve Doyurucu Bir Akşam Yemeği

Patatesli makarna, hem pratik hem de besleyici bir yemek arayanlar için harika bir seçenektir. Bu tarif, patatesin yumuşak dokusu ile makarnanın nefis birleşimini sunar ve özellikle aile yemekleri için idealdir. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz patatesli makarna tarifi:

Malzemeler (4 kişilik):

250 gram makarna (spagetti veya fiyonk makarna tercih edebilirsiniz)
2 orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber ve kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş peynir veya maydanoz

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: yaklaşık 30-35 dakika
Hazırlık: 10 dakika
Pişirme: 20-25 dakika

Yapılışı:

İlk olarak, patatesleri soyup küp küp doğrayın ve bir kaseye alarak üzerine soğuk su ekleyin. Bu, patateslerin kararmasını önler.
Bir tencerede su kaynatın, içine bir tutam tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.
Diğer tarafta, geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsakları ince ince doğrayıp soğanlara ekleyin ve kokusu çıkana kadar bir dakika daha kavurun.
Domates salçasını ilave edin ve kısa bir süre karıştırarak kavurun, ardından sıcak suyu ekleyip karıştırın.
Suyun içine doğranmış patatesleri ekleyin, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ilave edin. Kapağını kapatıp patatesler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
Patatesler piştikten sonra, haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin ve tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Birkaç dakika daha pişirerek sosun makarnaya iyice nüfuz etmesini sağlayın.
Ocaktan almadan önce, isteğe bağlı olarak rendelenmiş peynir veya doğranmış maydanoz ekleyip karıştırın.
Sıcak olarak servis yapın ve yanında yeşil salata ile sunabilirsiniz.

İpuçları:

Patatesleri çok küçük doğrarsanız daha hızlı pişer, ancak dağılmaması için orta boy küpler tercih edin.
Makarnayı fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde yemeğin kıvamı yumuşak olabilir.
İsterseniz, tarife bir avuç bezelye veya havuç ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz.

Bu tarif, hem ekonomik hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralarınızı renklendirecek. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar