Patatesli sulu yemeği nasıl yapılır, tarifte neler var?

Patatesli sulu yemeği, özellikle Türk mutfağında sıkça yapılan ve oldukça besleyici bir yemektir. Sade bir şekilde hazırlanabilen bu yemek, farklı sebzelerle zenginleştirilebilir. Patatesin besleyici değerleri ve su ihtiyacını karşılaması, bu yemeği ideal bir seçenek haline getirir. Aşağıda, patatesli sulu yemeğinin tarifi ve hazırlanış aşamaları yer almaktadır.

Gerekli Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Öncelikle, patatesleri, havuçları ve yeşil biberi küp küp doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın ve sarımsakları ezin.

2. Bir tencere içerisinde zeytinyağını ısıtın. İlk olarak doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra ezilmiş sarımsakları ekleyerek 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin.

3. Ardından doğranmış havuçları ve yeşil biberleri ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar birkaç dakika kavurun.

4. Doğranmış patatesleri ve isteğe bağlı olarak bezelyeleri ekleyin. Tüm malzemeleri birkaç dakika daha kavurun.

5. Son olarak, 4 su bardağı suyu veya sebze suyunu ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ilave edin.

6. Yemeği kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısarak 20-25 dakika kadar pişirin. Patateslerin ve diğer sebzelerin yumuşaması yeterli olacaktır.

7. Pişen yemeği ocaktan alın ve isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Servis Önerileri

Patatesli sulu yemeği, yanında pilav veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, ekmek ile birlikte de tüketilmesi önerilmektedir. Bu yemek, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek sunmaktadır.

Ekstra Bilgiler

Patatesli sulu yemeği, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunarak, evde kolaylıkla hazırlanabilecek bir yemektir. Sağlıklı beslenme açısından da zengin bir içeriğe sahip olması, bu yemeği tercih sebebi yapmaktadır.