Patatesli tatlı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Haşlanmış patatesin tatlılara kattığı yumuşak dokuyu sevenler için pratik bir tarif. Malzemeler arasında süt, şeker ve vanilya gibi klasik tatlı bileşenleri bulunurken, hindistan cevizi veya cevizle sunum çeşitlendirilebiliyor. Fırında kolayca pişen bu nefis atıştırmalık, misafirlerinize ikram edebileceğiniz hafif bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Tatlı Tarifi

Malzemeler:

2 orta boy haşlanmış patates
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un (kıvamına göre ayarlanabilir)
Üzeri için: Hindistan cevizi, pudra şekeri veya dövülmüş ceviz

Yapılışı:

Haşlanmış patatesleri iyice ezin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Toz şekeri ekleyip karıştırmaya devam edin.
Süt ve sıvı yağı ilave edip homojen bir karışım elde edin.
Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Unu yavaş yavaş ilave ederek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Un miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak şekil verin.
Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri hafif kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.
Soğuyan tatlıları hindistan cevizi, pudra şekeri veya dövülmüş cevize bulayarak servis yapın.

Not: İsteğe bağlı olarak hamura tarçın veya rendelenmiş limon kabuğu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, şekil vermek için kurabiye kalıpları da kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap