Patatesli tavuk tava nasıl yapılır, tarifi nedir?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için ideal olan patatesli tavuk tava, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Tencere yemeklerinden sıkılanlar için farklı bir pişirme tekniğiyle hazırlanan bu tarif, az malzemeyle maksimum lezzet vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Tavuk Tava Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
4 orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 büyük soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı kimyon veya kekik

Yapılışı:

Geniş bir tavaya sıvı yağı alın ve orta ateşte ısıtın.
Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ilave edip 1 dakika daha kavurun.
Tavuk kuşbaşılarını tencereye ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun.
Küp doğranmış patatesleri tencereye ekleyip 5 dakika karıştırarak kavurun.
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve isteğe bağlı baharatları ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatın.
Patatesler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).
Ara sıra kontrol edip suyunu çekmişse biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.
Patatesler ve tavuklar iyice piştikten sonra ocaktan alın.
Sıcak olarak, ister pilavla ister yoğurtla servis yapın.

Püf Noktaları:

Tavukları marine etmek isterseniz, pişirmeden önce zeytinyağı, sarımsak ve baharatlarla 30 dakika bekletebilirsiniz.
Patatesleri daha çıtır yapmak için önceden haşlayabilir veya fırında kızartabilirsiniz.
Sebzeli versiyon için havuç, bezelye veya biber ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar