Patatesli tuzlu kek nasıl yapılır, tarifleri nelerdir?

Geleneksel tatlı keklerin monotonluğunu kırmak isteyenler için patatesin lezzetiyle buluşan doyurucu bir tarif. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tuzlu kek, hem besleyici hem de farklı damak tatlarına hitap eden çeşitlere uyarlanabilen bir temel sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Tuzlu Kek: Lezzetli ve Doyurucu Bir Alternatif

Patatesli tuzlu kek, geleneksel tatlı keklerden sıkılanlar veya farklı bir atıştırmalık arayanlar için harika bir seçenektir. Hem pratik hem de besleyici olan bu kek, kahvaltılarda, çay saatlerinde veya ana öğün yanında rahatlıkla tüketilebilir. İşte patatesli tuzlu kekin yapımı ve farklı tarif önerileri:

Malzemeler (Temel Tarif)

2 adet orta boy haşlanmış patates
2 su bardağı un
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
İsteğe bağlı: karabiber, kimyon, pul biber
İsteğe bağlı: rendelenmiş kaşar peyniri, ince kıyılmış maydanoz

Yapılışı

Haşlanmış patatesleri bir kasede iyice ezin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, üzerine sıvı yağ, yoğurt ve tuzu ekleyip karıştırın.
Bu karışıma haşlanmış patates püresini ilave edin ve homojen bir yapı elde edin.
Unu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma yavaş yavaş ekleyin, pürüzsüz bir hamur oluşturun.
İsteğe bağlı olarak baharatlar, peynir veya maydanozu ekleyip karıştırın.
Yağlanmış bir kek kalıbına hamuru dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin, soğuduktan sonra servis yapın.

Farklı Patatesli Tuzlu Kek Tarifleri

Peynirli ve Otlu Patatesli Kek: Temel tarife 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 1/2 demet ince kıyılmış taze nane veya dereotu ekleyin. Peynir, kekin daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlar.
Sebzeli Patatesli Kek: Küp küp doğranmış havuç, bezelye ve mısır ekleyerek daha renkli ve besleyici bir kek yapabilirsiniz. Sebzeleri önceden haşlayarak kullanın.
Baharatlı Patatesli Kek: Temel tarife 1 çay kaşığı kimyon, 1/2 çay kaşığı pul biber ve bir tutam kekik ekleyerek kekinizi daha aromalı hale getirebilirsiniz.
Zeytinli ve Pastırmalı Patatesli Kek: Çekirdekleri çıkarılmış yeşil veya siyah zeytin ile ince doğranmış pastırma ekleyin. Pastırmayı önceden soteleyerek kekinize lezzet katabilirsiniz.

Püf Noktaları

Patatesleri iyice ezin, topak kalmamasına dikkat edin; aksi halde kekin dokusu pürüzlü olabilir.
Kekin pişme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden kürdan testi yaparak kontrol edin.
Keki sıcakken kesmeyin, soğumasını bekleyin; böylece dilimler daha düzgün olur.
İsteğe bağlı malzemelerle tarifi kişiselleştirebilir, damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz.

Patatesli tuzlu kek, hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı ve doyurucu bir seçenektir. Denemekten çekinmeyin ve kendi tarifinizi oluşturun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar