Pratik Patates Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 4-5 orta boy patates
- 1 adet havuç
- 1 su bardağı konserve mısır
- 1 adet kornişon turşu
- Yarım demet maydanoz
- 1 adet kuru soğan
Sosu İçin:
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limon suyu
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Hazırlanışı:
1. Adım: Patatesleri Haşlayın
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun
- Küp küp doğradığınız patatesleri tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın (15-20 dakika)
- Havuçları da küp küp doğrayıp patateslerle birlikte haşlayın
2. Adım: Diğer Malzemeleri Hazırlayın
- Haşlanmış patates ve havucu süzüp soğumaya bırakın
- Kornişon turşuyu küp küp doğrayın
- Soğanı ince ince doğrayın
- Maydanozu ince kıyın
3. Adım: Sosu Hazırlayın
- Bir kasede yoğurt, mayonez, zeytinyağı ve limon suyunu karıştırın
- Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip iyice çırpın
4. Adım: Tüm Malzemeleri Birleştirin
- Geniş bir kasede soğumuş patates ve havucu, mısırı, turşuyu, soğanı ve maydanozu karıştırın
- Hazırladığınız sosu üzerine dökün ve tüm malzemeleri nazikçe harmanlayın
5. Adım: Servis Edin
- Salatayı buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapın
- Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Patateslerin fazla pişmemesine dikkat edin, dağılabilir
- Salatayı dinlendirmek lezzetinin oturmasını sağlar
- Dilerseniz hardal veya sarımsak da ekleyebilirsiniz
|