Salçalı tavuklu patates yemeği nasıl hazırlanır?

Salçalı tavuklu patates yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmez ve besleyici bir seçeneğidir. Tavuk ve patatesin uyumuyla hazırlanan bu tarif, özellikle kış aylarında sıcak bir yemek arayanlar için ideal bir tercihtir. Pratik yapılışı sayesinde herkes tarafından kolayca hazırlanabilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Salçalı Tavuklu Patates Yemeği Nasıldır?

Salçalı tavuklu patates yemeği, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Bu lezzetli yemek, tavuk etinin ve patatesin uyumuyla hazırlanarak, özellikle kış aylarında tercih edilen sıcak ve doyurucu bir alternatiftir. Hem pratik hem de besleyici bir tarif arayışında olanlar için idealdir. Aşağıda, salçalı tavuklu patates yemeğinin nasıl hazırlandığına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Malzemeler

Salçalı tavuklu patates yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:

500 gram tavuk göğsü veya butu
3 adet orta boy patates
1 adet büyük boy soğan
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 su bardağı su

Hazırlık Aşamaları

Salçalı tavuklu patates yemeğinin hazırlanış aşamaları şu şekildedir:

1. Tavukların Hazırlanması

- Öncelikle tavuk etleri, istenilen parçalar halinde doğranır.- Tavuklar yıkanarak, süzülmeye bırakılır.

2. Sebzelerin Doğranması

- Soğan ve sarımsaklar ince ince doğranır.- Patatesler, kabukları soyulduktan sonra küp küp doğranır.

3. Pişirme İşlemi

- Geniş bir tencereye sıvı yağ konulup, ısıtılır.- Öncelikle doğranmış soğanlar eklenerek pembeleşinceye kadar kavrulur.- Ardından, doğranmış tavuklar ilave edilerek, etin rengi değişene kadar kavrulmaya devam edilir.- Doğranmış sarımsaklar eklenerek, birkaç dakika daha kavrulur.- Son olarak, domates salçası eklenir ve karıştırılır.

4. Patateslerin Eklenmesi

- Doğranmış patatesler eklenerek, birkaç dakika tavuklarla birlikte kavrulur.- Tuz, karabiber ve pul biber eklenip, karıştırılır.

5. Pişirme Süreci

- 1 su bardağı su eklenerek, yemeğin kaynaması sağlanır.- Kaynadıktan sonra ocak kısılır ve yemeğin kapağı kapatılarak yaklaşık 30-40 dakika pişirilir.

6. Servis Aşaması

- Yemeğin pişip pişmediği kontrol edilerek, servis tabağına alınır.- Sıcak servis edilmesi önerilir.

Ekstra Bilgiler

- Salçalı tavuklu patates yemeği, yanında pilav veya yoğurt ile servis edilebilir.- Yemeğin daha lezzetli olması için, pişirme sırasında baharatlar isteğe göre artırılabilir veya farklı baharatlar eklenebilir.- Yemek, ısıya dayanıklı bir kapta fırında da pişirilebilir. Bu durumda, yemeğin üzerini kapatmak için alüminyum folyo kullanılabilir. Salçalı tavuklu patates yemeği, hem kolay hazırlanabilirliği hem de doyurucu yapısıyla ailelerde sıkça tercih edilen bir yemek olmuştur. Bu tarif, hem başlangıç seviyesindeki aşçılar hem de deneyimli mutfak severler için uygundur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar