Sarılı patates kavurması nasıl yapılır, tarif nedir?

Lezzetli bir patates yemeği hazırlamak için doğru malzemeler ve pişirme tekniği önem taşır. Altın rengiyle iştah açan, içi yumuşak dışı hafif çıtır bir kavurma için gerekli tüm detaylar bu tarifte bir araya geliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sarılı Patates Kavurması Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
Karabiber
1 çay bardağı su
İsteğe bağlı: maydanoz

Hazırlık:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın
Soğanı ince ince doğrayın
Sarımsakları ince dilimleyin

Yapılışı:

Tencereye zeytinyağını alıp ısıtın
Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
Patatesleri tencereye ekleyin
Tuz, karabiber, kırmızı biber ve kimyonu ekleyip karıştırın
Suyu ekleyip kapağını kapatın
Kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika)
Ara sıra karıştırarak patateslerin sararıp kızarmasını sağlayın
İsteğe bağlı olarak üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip servis yapın

Püf Noktaları:

Patatesleri çok küçük doğramamaya dikkat edin, dağılabilirler
Kısık ateşte pişirmek patateslerin içinin yumuşak, dışının çıtır olmasını sağlar
İsterseniz baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap