Sarımsak soslu patates topları nasıl yapılır?

Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif: Sarımsak soslu patates topları. Haşlanmış patateslerin peynir ve baharatlarla buluşmasıyla hazırlanan bu çıtır toplar, yoğurt ve sarımsak karışımından oluşan ferahlatıcı bir sosla tamamlanıyor. Hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle sofraları şenlendirecek bu tarif, özellikle misafirler için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sarımsak Soslu Patates Topları Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
1 adet yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Kızartmak için sıvı yağ

Sos İçin:

1 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 demet dereotu

Yapılışı:

Patatesleri haşlayıp iyice ezin ve soğumaya bırakın
Soğuyan patateslere yumurta, kaşar peyniri, un ve baharatları ekleyip yoğurun
Elde ettiğiniz karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak toplar oluşturun
Hazırladığınız patates toplarını kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın
Sos için; yoğurdu bir kaseye alın, ezilmiş sarımsakları, zeytinyağını, tuzu ve ince kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın
Kızaran patates toplarını servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı sosu gezdirin

Püf Noktaları: