Soğanlı patates kavurması nasıl yapılır? tarifi nedir?

Lezzetli ve doyurucu bir Türk yemeği olan soğanlı patates kavurması, hem pratik hazırlanışı hem de çok yönlü sunum seçenekleriyle mutfaklardaki yerini koruyor. İster kahvaltıda ister ana yemek yanında garnitür olarak tüketilen bu nefis tarif, basit malzemelerle hazırlanıp damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Soğanlı Patates Kavurması Tarifi

Soğanlı patates kavurması, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem ana yemek olarak hem de garnitür olarak tüketilebilen bu lezzetli yemek, özellikle kahvaltılarda ve akşam yemeklerinde sıkça tercih edilir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz soğanlı patates kavurması tarifi:

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
2 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
Yarım demet maydanoz (süsleme için)

Yapılışı:

Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Doğradıktan sonra soğuk suda bekletin ve süzün; bu, patateslerin fazla nişastasını atarak daha çıtır olmasını sağlar.
Soğanları ince ince doğrayın.
Geniş bir tavaya sıvı yağı alın ve orta ateşte ısıtın.
Soğanları tavaya ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Patatesleri tavaya ekleyin ve yüksek ateşte 5-10 dakika kadar sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin. Bu, patateslerin dışının çıtırlaşmasına yardımcı olur.
Ateşi kısıp, tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin. Patatesler yumuşayıp altın rengi alana kadar ara sıra karıştırarak pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
Pişen patatesleri ocaktan alın ve ince kıyılmış maydanozla süsleyerek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Patatesleri eşit boyutta doğramak, hepsinin aynı anda pişmesini sağlar.
İsterseniz sarımsak ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Daha sağlıklı bir seçenek için fırında pişirebilirsiniz: Patates ve soğanları yağ ve baharatlarla karıştırıp 200°C fırında 25-30 dakika pişirin.

Bu tarifle, evde kolayca nefis bir soğanlı patates kavurması hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar