Soğanlı patatesli yumurta nasıl yapılır, tarif nedir?
Lezzetli bir kahvaltı veya hafif akşam yemeği alternatifi olan soğanlı patatesli yumurta, hem doyurucu hem de pratik bir seçenek. Patatesin kıtır dokusu, soğanın aroması ve yumurtanın besleyiciliği bu tarifte mükemmel bir uyumla buluşuyor.
Soğanlı Patatesli Yumurta Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy soğan
- 4 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1/2 demet maydanoz
Yapılışı:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve suda bekletin
- Soğanı ince ince doğrayın
- Tavaya sıvı yağı alıp ısıtın
- Önce soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Suyunu süzdüğünüz patatesleri ekleyip orta ateşte kızartın
- Patatesler yumuşayınca tuz ve baharatları ekleyin
- Yumurtaları bir kasede çırpın ve tavaya ekleyin
- Yumurtalar pişene kadar karıştırarak pişirin
- Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyip 1 dakika daha pişirin
Püf Noktaları:
- Patatesleri suda bekletmek kararmasını önler
- Yumurtaları çok fazla karıştırmamak daha iyi sonuç verir
- İsteğe göre üzerine kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz
- Yanında turşu ve ekmekle servis edebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak servis yapın
- Kahvaltılarda veya akşam yemeklerinde tüketebilirsiniz
- Yanına domates, salatalık ve zeytin ekleyebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")