Sosla lezzetlenen elma dilim patates nasıl yapılır?

Çıtır dokusu ve özel sosuyla iştah açan bir atıştırmalık arıyorsanız, elma dilim patates tam size göre. Fırında kolayca hazırlanan bu lezzet, akşam yemeklerinizi renklendirecek pratik bir tarif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sosla Lezzetlenen Elma Dilim Patates Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates (tercihen nişastalı çeşitler)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı bal (veya pekmez)
1 tatlı kaşığı hardal (isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı yoğurt

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Elma dilim şeklinde, yaklaşık 0.5 cm kalınlığında dilimleyin.
Dilimlenmiş patatesleri soğuk suda 10 dakika bekletin ve ardından kurulayın. Bu, fazla nişastayı uzaklaştırır ve çıtır olmalarını sağlar.

Sosun Hazırlanışı:

Bir kasede zeytinyağı, kekik, kırmızı toz biber, tuz, karabiber, sarımsak, limon suyu, bal ve hardalı karıştırarak sosu hazırlayın.
İsteğe bağlı olarak yoğurdu ekleyip sosu kremsi bir kıvama getirin.

Pişirme Yöntemi:

Fırını 200°C'ye ısıtın. Patates dilimlerini fırın tepsisine tek sıra halinde yerleştirin.
Hazırladığınız sosu patateslerin üzerine gezdirerek sürün, her dilimin eşit şekilde kaplandığından emin olun.
Tepsiyi fırına verin ve 25-30 dakika pişirin, dilimler altın rengi alana kadar kontrollü şekilde pişirmeye devam edin. Dilimleri ara sıra çevirerek eşit pişmesini sağlayın.
Fırından çıkarıp sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine taze kekik veya maydanoz serpebilirsiniz.

İpuçları:

Patates dilimlerini ince keserseniz daha çıtır, kalın keserseniz daha yumuşak olurlar.
Sosta bal yerine pekmez kullanarak farklı bir tat deneyebilirsiniz.
Airfryer kullanıyorsanız, 180°C'de 15-20 dakika pişirebilirsiniz, daha az yağlı bir seçenek olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar