Şükran kaymaklı patates salatası nasıl yapılır?

1. Haşlanmış ve soğutulmuş patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Dilerseniz patatesleri haşlarken kabuklu haşlayıp sonra soymayı tercih edebilirsiniz; bu, patateslerin dağılmasını önler.

2. Geniş bir karıştırma kabına doğranmış patatesleri alın. Üzerine kaymağı ekleyin ve patateslerle yavaşça karıştırarak kaymağın eşit dağılmasını sağlayın.

3. Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeleri spatula veya kaşık kullanarak nazikçe karıştırın; patateslerin ezilmemesine dikkat edin.

4. İnce doğranmış soğan, rendelenmiş havuç (kullanıyorsanız) ve kıyılmış taze naneyi ekleyip tekrar karıştırın. Soğan eklemek istemiyorsanız, bu adımı atlayabilirsiniz.

5. Salatayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirin; bu, lezzetlerin birbirine karışmasını sağlar ve daha ferah bir tat verir.

6. Servis yapmadan önce üzerini taze nane yaprakları veya bir tutam karabiberle süsleyebilirsiniz. Yanında ızgara etler veya zeytinyağlı yemeklerle servis edebilirsiniz.