Tatlı patatesle somon fırın yemeği nasıl yapılır?

Tatlı patatesin doğal lezzeti ile somonun hafif dokusunun mükemmel uyumunu keşfedeceğiniz bir fırın tarifi. Besleyici içeriği ve pratik hazırlanışıyla hem günlük sofralar hem de özel davetler için ideal bir seçim sunan bu yemek, sadece 40 dakikada hazır hale geliyor. Malzemelerin doğal aromalarının birbiriyle dans ettiği bu tarif, sağlıklı beslenmeyi lezzetten ödün vermeden bir araya getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tatlı Patatesli Somon Fırın Yemeği Tarifi

Bu tarif, tatlı patatesin doğal şekerinin somonun hafif aromasıyla birleştiği, besleyici ve lezzetli bir fırın yemeğidir. Hem pratik hem de sağlıklı bir akşam yemeği için ideal bir seçenektir. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler (4 kişilik):

4 adet somon fileto (yaklaşık 150-200 gram each)
2 orta boy tatlı patates
1 adet kırmızı soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limonun suyu
1 çay kaşığı kuru dereotu veya taze dereotu
Tuz ve karabiber (tatmak için)
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı pul biber veya paprika

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: 40-45 dakika
Hazırlık: 15 dakika
Pişirme: 25-30 dakika

Yapılışı:

Fırını 200°C'ye (400°F) ısıtmaya başlayın. Bir fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Tatlı patatesleri soyun ve yaklaşık 2 cm kalınlığında küpler halinde doğrayın. Kırmızı soğanı ince dilimler halinde kesin. Sarımsakları ince ince doğrayın.
Geniş bir kasede, tatlı patates küplerini, soğan dilimlerini ve sarımsağı birleştirin. Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın. Bu karışımı hazırladığınız fırın tepsisine yayın.
Tatlı patatesleri fırında 15 dakika pişirin, ara sıra karıştırarak yumuşamaya başlamasını sağlayın.
Somon filetolarını yıkayıp kuruladıktan sonra, her iki tarafını da tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberle baharatlayın. Ayrı bir kasede, kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağı, limon suyu ve dereotunu karıştırarak bir marine sosu hazırlayın. Somon filetolarını bu sosla hafifçe marine edin.
Fırından tatlı patatesleri çıkarın ve üzerine marine edilmiş somon filetolarını yerleştirin. Tepsiyi tekrar fırına verin ve somonlar yaklaşık 10-15 dakika pişene kadar, veya somonların rengi opaklaşıp kolayca parçalanana kadar pişirin. Somonun fazla pişmemesine dikkat edin; iç sıcaklığı 63°C (145°F) olmalıdır.
Fırından çıkarın, birkaç dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın. Yanında yeşil salata veya buharda pişirilmiş sebzelerle sunabilirsiniz.

İpuçları ve Öneriler:

Tatlı patatesleri daha hızlı pişirmek için önceden haşlayabilirsiniz, ancak bu tarifte çıtır bir doku için doğrudan fırında pişirmek önerilir.
Somon yerine başka balıklar (örneğin alabalık) da kullanabilirsiniz, ancak pişirme süresini ayarlamayı unutmayın.
Marine sosuna biraz bal veya akçaağaç şurubu ekleyerek tatlı patatesle uyumunu artırabilirsiniz.
Yemeği daha renkli hale getirmek için biber veya brokoli gibi sebzeler ekleyebilirsiniz.

Bu tarifle, evde kolayca restoran kalitesinde bir yemek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar