Tavuk kıymasından patatesli sulu köfte nasıl yapılır?

Tavuk kıymasından patatesli sulu köfte tarifi, lezzetli ve besleyici bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Kolayca hazırlanabilen bu yemek, sağlıklı malzemeleriyle aile sofralarınızı zenginleştirir. Aşağıda, adım adım hazırlama sürecini bulabilirsiniz.

27 Şubat 2025

Tavuk Kıymasından Patatesli Sulu Köfte Nasıl Yapılır?


Tavuk kıymasından patatesli sulu köfte, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, özellikle sağlıklı beslenmeyi tercih eden bireyler için uygun bir alternatif sunar. Tavuk kıyması, düşük yağ içeriği ile bilinirken, patates ise karbonhidrat kaynağı olarak yemeklere lezzet katmaktadır. Aşağıda, bu lezzetli yemeğin nasıl yapılacağına dair detaylı bir rehber sunulacaktır.

Malzemeler


  • 500 gram tavuk kıyması
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı galeta unu veya ekmek kırıntısı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 su bardağı su veya tavuk suyu
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


1. Köfte Harcının Hazırlanması: - İlk olarak, bir kapta tavuk kıymasını, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, yumurtayı, galeta ununu, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. - Tüm malzemeleri iyice yoğurarak homojen bir karışım elde edin. - Hazırladığınız köfte harcını buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.

2. Patateslerin Hazırlanması: - Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. - Doğranmış patatesleri bir kenara alın.

3. Köftelerin Şekillendirilmesi: - Dinlendirilmiş köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfte şekli verin. - Tüm harcı bu şekilde şekillendirdikten sonra köfteleri bir tabağa alın.

4. Yemek Pişirme Aşaması: - Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. - Köfteleri tencereye yerleştirin ve her iki tarafını hafifçe kızartın. - Kızaran köftelerin üzerine doğradığınız patatesleri ekleyin. - Üzerine su veya tavuk suyunu ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın.

5. Pişirme Süreci: - Yemek kaynamaya başladıktan sonra, ateşi kısın ve köfteleri ve patatesleri yaklaşık 30-40 dakika boyunca pişirin. - Pişirme süresi sonunda, köftelerin ve patateslerin iyice piştiğinden emin olun.

6. Servis Önerisi: - Pişen köfte ve patatesleri servis tabağına alın. - Üzerini ince doğranmış maydanoz ile süsleyerek sıcak olarak servis yapın.

Ekstra Bilgiler

- Tavuk kıymasının yerine isteğe bağlı olarak dana kıyması veya kuzu kıyması kullanılabilir.- Patates yerine havuç veya kabak gibi sebzeler eklenerek farklı lezzetler elde edilebilir.- Yemek daha yoğun bir sos istendiğinde, pişirme süresinin sonuna doğru bir yemek kaşığı salça eklenebilir.

Sonuç olarak, tavuk kıymasından patatesli sulu köfte, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Aile sofralarında yerini alacak bu lezzetli tarifi deneyerek sevdiklerinizle güzel bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Ton Balıklı Patates Salatası
Ton Balıklı Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri