Tavuk patates sote nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği alternatifi olan tavuk patates sote, hem besleyici hem de doyurucu özellikleriyle sofraların vazgeçilmezi haline geliyor. Malzemelerin uyumlu dansıyla ortaya çıkan bu nefis yemek, ailece tüketebileceğiniz sağlıklı bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Patates Sote Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
3 orta boy patates
1 büyük soğan
2 yeşil biber
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik
Yarım su bardağı sıcak su

Hazırlık:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve suda bekletin
Soğanı yemeklik doğrayın
Yeşil biberleri jülyen doğrayın
Sarımsakları ince ince dilimleyin
Tavukları kuşbaşı doğrayın

Yapılışı:

Geniş bir tavaya sıvı yağı alın ve ısıtın
Önce tavukları ekleyip yüksek ateşte renk alana kadar kavurun
Tavuklar pişince kenara alın, aynı tavaya soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun
Yeşil biberleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
Salçayı ekleyip 1 dakika kavurun
Suyunu süzdüğünüz patatesleri tavaya ekleyin
Tavukları tekrar tavaya ekleyin
Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın
Sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın
Orta ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika)
Ara sıra kontrol edip karıştırın, gerekirse biraz daha su ekleyin

Servis Önerisi:

Sıcak olarak pilav veya makarna yanında servis edebilirsiniz
Üzerine maydanoz serperek servis edebilirsiniz
Yoğurt ile birlikte tüketebilirsiniz

Püf Noktaları:

Patatesleri suda bekletmek kararmasını önler
Tavukları yüksek ateşte hızlıca kavurmak suyunu bırakmasını engeller
Patatesler pişerken kapağı sık sık açmamaya dikkat edin
Dilerseniz sebze olarak havuç veya bezelye de ekleyebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar