Tavuk pirzola ile patates fırında nasıl pişirilir?

Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için tavuk pirzola ve patatesin mükemmel uyumu. Baharatların aromasıyla zenginleşen bu yemek, hem görsel şölen hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Pirzola ve Patates Fırında Tarifi

Malzemeler:

4 adet tavuk pirzola (but veya göğüs)
4-5 orta boy patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Tuz (damak tadına göre)
1 limonun suyu

Hazırlık Aşaması:

Tavuk pirzolaları yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın
Patatesleri soyup iri parçalar halinde doğrayın
Bir kasede zeytinyağı, baharatlar, limon suyu ve ezilmiş sarımsağı karıştırın

Pişirme Yöntemi:

Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın
Tavuk ve patatesleri marine sosu ile iyice harmanlayın
Yağlanmış fırın tepsisine önce patatesleri, üzerine tavukları yerleştirin
Fırının orta rafında 35-40 dakika pişirin
Ara sıra kontrol edip ters çevirerek eşit pişmesini sağlayın

Püf Noktaları:

Patateslerin çıtır olması için fırını son 10 dakika ızgara moduna alabilirsiniz
Tavukların içinin piştiğinden emin olmak için et termometresi kullanabilirsiniz (75°C)
Marine süresini uzatmak (2-4 saat) lezzeti artıracaktır

Servis Önerisi: