Tavuk ve patatesle hazırlanan güveç tarifi nedir?

Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için ideal olan tavuk ve patates güveci, hem pratik hem de ekonomik bir seçenek sunuyor. Tencere yemeği sevenlerin favorisi olacak bu tarif, birkaç basit malzeme ve adımla sofraları şenlendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk ve Patates Güveci Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk but (kuşbaşı doğranmış)
4 adet orta boy patates (küp küp doğranmış)
2 adet soğan (yemeklik doğranmış)
3 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
2 adet havuç (halka halka doğranmış)
1 adet kırmızı biber (jülyen doğranmış)
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
Yarım demet maydanoz (kıyılmış)

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 45 dakika

Yapılışı:

Tencereye sıvı yağı alın ve ısıtın.
Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Tavukları ekleyip renk değiştirene kadar pişirin.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Patates, havuç ve kırmızı biberi ekleyip 2-3 dakika karıştırın.
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekiği ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
Orta ateşte 30-35 dakika patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Ocaktan almadan önce kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.
Sıcak olarak servis yapın.

Püf Noktaları:

Tavukları marine etmek için 30 dakika önceden baharatlarla karıştırabilirsiniz.
Daha lezzetli olması için 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyebilirsiniz.
Sebzeleri aynı boyutta doğramak pişme süresini eşitler.
Kıvamı koyu olursa biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.

Servis Önerisi:

Pilav veya cacık ile servis edebilirsiniz.
Üzerine limon sıkarak tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar