Tavuk ve patatesle yapılan sulu yemeğin tarifi nedir?

Tavuk ve patatesle hazırlanan bu sulu yemek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Besleyici malzemelerin bir araya geldiği bu tarif, aile sofralarını zenginleştirmek için ideal bir seçenektir. Pratik hazırlanışıyla da yoğun günlerde kurtarıcı olacaktır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk ve Patatesle Yapılan Sulu Yemeğin Tarifi

Tavuk ve patates, Türk mutfağında yaygın olarak kullanılan ve sevilen malzemelerdir. Bu iki malzeme, besleyici ve lezzetli bir sulu yemekte bir araya geldiğinde, hem damak tadına hitap eder hem de aile sofralarını zenginleştirir. Bu makalede, tavuk ve patatesle yapılan sulu yemeğin tarifi detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

Bu yemeği hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

1 adet bütün tavuk (ya da 4-5 parça tavuk eti)
3 adet büyük boy patates
1 adet büyük soğan
2-3 diş sarımsak
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı (ya da tereyağı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
5 su bardağı su veya tavuk suyu
Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Yemeğin hazırlanışı için izlenmesi gereken adımlar şu şekildedir:

1. Tavuk Hazırlığı: Öncelikle tavuğun derisi temizlenmeli ve parçalar halinde kesilmelidir. Bu, yemeğin pişerken daha iyi lezzetlenmesini sağlar. 2. Sebzelerin Hazırlığı: Soğan, sarımsak ve patatesler soyulmalı ve doğranmalıdır. Soğan küp şeklinde, sarımsaklar ise ince kıyılmalıdır. Patatesler ise iri küpler halinde kesilmelidir.

3. Pişirme İşlemi: Geniş bir tencereye zeytinyağı veya tereyağı eklenip ısıtılır. Öncelikle doğranmış soğan ve sarımsak eklenerek pembeleşinceye kadar kavrulur. Ardından tavuk parçaları eklenip, her tarafı güzelce mühürlenmelidir.

4. Patateslerin Eklenmesi: Mühürlenen tavukların üzerine doğranmış patatesler eklenir ve birkaç dakika daha kavrulmaya devam edilir.

5. Baharatların Eklenmesi: Tuz, karabiber, pul biber ve kekik eklenerek karıştırılır.

6. Suyun Eklenmesi: Son olarak, su veya tavuk suyu eklenerek kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra ateş kısılmalı ve yemeğin kapağı kapatılarak yaklaşık 30-40 dakika pişirilmelidir.

7. Servis: Pişen yemeğin üzerine taze maydanoz serpilerek sıcak servis yapılmalıdır.

Ekstra Bilgiler

- Yemeğin daha lezzetli olması için tavuğun marine edilmesi önerilmektedir. Marine için yoğurt, limon suyu ve baharatlar kullanılabilir.- Patatesler yerine havuç veya bezelye gibi diğer sebzeler de eklenebilir.- Bu yemek, yanında pilav veya ekmekle servis edildiğinde daha doyurucu bir öğün haline gelir.- İsteğe bağlı olarak, yemeğin pişirme süresi sonunda limon suyu eklenerek ferahlatıcı bir tat elde edilebilir.

Sonuç

Tavuk ve patatesle yapılan sulu yemek, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Aile yemeklerinde, davetlerde veya günlük öğünlerde rahatlıkla tercih edilebilir. Yapılışı oldukça pratik olan bu tarif, mutfakta fazla zaman geçirmeden lezzetli bir yemek hazırlamak isteyenler için idealdir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Birgit 24 Şubat 2025 Pazartesi

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Tavuk ve patatesin birleşimi her zaman çok lezzetli bir sonuç veriyor. Tavukları marine etme fikri çok iyi, bu şekilde daha da lezzetli olabileceğini düşünüyorum. Patateslerin yanı sıra başka sebzeler eklenebilmesi de güzel bir alternatif sunuyor. Ayrıca yemeğin yanında pilav ya da ekmek servis edilmesi, doyuruculuğunu artıracak gibi. Pişirme süresi sonunda limon suyu ekleyerek ferahlatıcı bir tat elde etmek de harika bir dokunuş! Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, sizce hangi baharatlar en iyi uyumu sağlar?