Tencerede kanat ve patates nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir tencerede tavuk kanat ve patates yemeği hazırlamak için gerekli tüm detaylar burada buluşuyor. Malzeme listesinden pişirme tekniklerine, püf noktalardan sunum önerilerine kadar her adım rehber niteliğinde aktarılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tencerede Tavuk Kanat ve Patates Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk kanat
4 adet orta boy patates
1 adet soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı: kekik, pul biber

Hazırlık Aşamaları:

Tavuk kanatları yıkayıp süzün, fazla suyunu alın
Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın
Soğanı yemeklik doğrayın
Sarımsakları ince ince dilimleyin

Pişirme Yöntemi:

Tencereye zeytinyağını alıp ısıtın
Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
Tavuk kanatları tencereye ekleyip her iki tarafını da renk alana kadar pişirin
Domates salçasını ekleyip 2 dakika daha kavurun
Baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın
Doğranmış patatesleri tencereye ekleyin
Üzerine sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın
Orta ateşte yaklaşık 30-35 dakika pişirin
Ara sıra kontrol edip karıştırın
Patatesler yumuşayınca ocaktan alın

Püf Noktaları:

Tavuk kanatlarını marine etmek lezzetini artırır
Patateslerin eşit boyutta doğranması pişme süresini dengeler
Su miktarını yemeğin kıvamına göre ayarlayabilirsiniz
Dilerseniz pişirme sonunda birkaç dakika kapağı açık bırakıp suyunu çektirebilirsiniz

Servis Önerisi: